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为什么肉松类的产品越来越受欢迎?


为什么肉松类的产品越来越受欢迎?

肉松类的产品最先出现在烘焙店里,香软鲜甜的肉松面包,一长条的“毛毛虫”是大家早年记忆中最美好的味道。随着时代的发展,人们生活质量不断的提高,对于肉松品质的要求越来越高,肉松产品也一直持续的研究开发,来迎合人们的口味。

目前在网上最受欢迎的零食正是肉松饼。在各大电商商铺,经常能看到肉松饼月销量突破上万。肉松饼是由鲜美的肉松和豆沙混合制成,鲜咸的肉松和甜美的豆沙这种鲜甜结合的新口味,一直不断被更多的广大群人所青睐,成为了目前烘焙业口味上的新趋势。在甜味的基础上增加鲜咸的味道,使得产品不会太腻,让味蕾不断的再去接受这种美味,这正是肉松饼成功的最重要的原因。

同时安徽肉松的营养价值相当高,富含各种高蛋白,迅速补充体力,最早出现的肉松,是古代蒙古军人行军时携带的补充营养的必需品。在行军打仗的时候,带上能迅速补充能量的肉松,这正是古代蒙古士兵最聪明的地方。

昊东肉松历经多年发展,迎合时代的需求,不断进步,不但在营养味道上精益求精,更去多方了解市场需求,精细肉松品类,让不同的肉松用在不同的地方,使得美味更加丰富多样。

蛋糕专用肉松系列:此种肉松的最大特点是肉丝细如发丝,体积膨松,遇水或油搅拌能够快速变成很多很细的肉丝,和蛋液或面粉在一起搅拌能够快速分离变成细丝,增强面粉和蛋糕的Q性和咬劲。同时添加量不大,使用成本低。适合在加工时,直接和面粉或蛋液搅拌做出来的面包或蛋糕,由于肉丝如头发般细,适合做生日蛋糕表面装饰,特别是一些动物造型生日蛋糕,犹如动物的毛发。

昊东1号/2号:体积膨松,口感好,操作方便,用量只需同类产品的三分之一,即可达到同样的装饰效果,推荐做面包表面的装饰,其次做蛋糕表面装饰。

肉松饼专用肉松:体积膨松,咬劲十足,专门针对肉松饼调制,直接和豆沙搅拌即可达到良好效果。主要用作手工肉松饼及肉松酥、蛋黄酥等酥皮类产品的包馅。

香酥(海苔、蟹黄)系列:最大的特点是水分含量极低,口感不仅酥脆,而且香,体积膨松,重量还轻。适合和水分含量比较低口感相对酥脆一些的产品搭配。

昊东食品作为专业的肉松生产厂家拥有的款式远远不止这4款,我们会继续根据消费者的喜爱,烘焙业主的需求,精益求精,研发更多更有特色的肉松。

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