昊东肉松教你如何分辨肉松真假

肉松又叫肉酥，是中国特产食品，其原料主要是鸡、牛、羊的精瘦肉(比如后腿肉)。传统安徽肉松是用肉块经过煮制、撇油、调味、收汤、炒松、搓松等工艺制成的。为了改善肉松口感，制作过程中还会添加糖、盐、酱油、香辛料等辅料。其中的关键步骤是炒松和搓松，其作用是让肌肉纤维分离，形成蓬松的绒状。

查看详情 2019.12.07

宝宝辅食选肉松，妈妈们应该了解这些

　　每次一去超市。看到很多食品包装上都有儿童两个字：儿童牛奶、儿童酱油、儿童肉松……那么到底该如何选择才能找到有益儿童健康成长，适宜儿童群体的辅食呢？ 　　儿童通常因为生长的需要，会比成人更需要一些特定营养素，比如钙、铁、锌等矿物质和其他维生素、蛋白质、脂肪。一些特定的食物也由此应运而生了，比如儿童肉松、儿童酱油、儿童饼干、成长奶粉等。

查看详情 2019.12.05

安徽肉松不同人群中怎么吃才健康

肉松，身为一款老少皆宜的食物，不仅是人们在桌上作为家常配菜的，还能当闲暇时的零嘴儿。肉松饼，肉松小贝是人们最爱的两款肉松产品。观影追剧时，一边看剧，一边嘴巴也停不下来，这种感觉真的是美妙至极。

查看详情 2019.11.28

肉松分类知多少

肉松是一种很受欢迎的食品，味道醇香可口，一直是很受宠的食品。肉松不止一种，它有哪些分类，大家知道吗？ 按加工方式的不同分为三种：肉粉松、油酥肉松、太仓式肉松。按产地不同可分为：福建肉松、太仓肉松、如皋肉松、上海猪肉松、温州肉松。

查看详情 2019.10.29

好肉松应该怎么选，如何发掘肉松的吃法？

肉松的吃法花样繁多，每个喜欢美食的人总有一些创造性的吃饭。当然，最简单的吃法就是直接吃，这是最能品味肉松香、鲜、甜的吃法。

查看详情 2019.10.29

昊东海苔酥松，美味不可挡

酥松的魔力在于，它入口即化，鲜美、咸香在舌尖萦绕，叫人甚是回味。更有人喜欢大口品尝，这样肉感更扎实，味道浓郁，嚼着吃一个字，爽！而且夹在吐司、蛋糕里面的肉松，也是人间美味。

查看详情 2019.08.20

适食肉松增加营养需求

美味独特的肉松曾经是很多消费者最喜爱的食品之一，人们普遍认为肉松比饼干之类的食品更有营养。而近几年在一些网站上会发现，但凡有列举垃圾食品的清单，大多都能见到肉松的身影。在某网站的一项十大垃圾食品的投票中，肉松排在第4位。有网友评价，多数肉松都是各类添加剂堆成的，不知道吃到口里的是肉多还是添加剂多。的确，在近几年国家质检总局的食品抽查中，肉松的质量问题也比较突出。前不久，北京麦德龙下架一批问题肉松，主要问题是超量使用防腐剂山梨酸和染色剂柠檬黄。

查看详情 2019.08.19

从马背上流传下来的千年美食——肉松

肉松或称肉绒、肉酥。早在11世纪，蒙古人在每年的秋季将牲畜杀掉，然后经过砸压等处理，把一头牛肉或羊肉做成肉松，贮藏在羊皮做的小袋子里。根据意大利马可·波罗在游记中的记述，蒙古帝国元朝的蒙古骑兵将一种粉末状肉松食品放入皮囊中，加入水挂在马背上通过马奔跑时产生的震动，使其溶解成粥状从而食用。在作战时在马背上能迅速补充体力, 在长途行军和沙漠作战缺少粮草时，依靠这种方法能生存达几个月之久。当年成吉思汗驰骋欧亚全靠的是肉松和奶粉做的干粮，可以说肉松辅助了成吉思汗的大业。

查看详情 2019.08.19

为什么肉松类的产品越来越受欢迎？

肉松类的产品最先出现在烘焙店里，香软鲜甜的肉松面包，一长条的“毛毛虫”是大家早年记忆中最美好的味道。随着时代的发展，人们生活质量不断的提高，对于肉松品质的要求越来越高，肉松产品也一直持续的研究开发，来迎合人们的口味。

查看详情 2019.08.19